Jérusalem

Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde

Jérusalem Details

Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...

Reviews

Le livre en lui même est magnifique. De la couverture aux illustrations tout est parfaitement réussi. Quant aux recettes (oui ce n'est pas qu'un beau livre) elles sont réalisables même pour un nul en cuisine comme moi. Ca demande bien sûr un peu de travail mais quel régal dans l'assiette! A noter que l'auteur nous donne des produits de substitution pour les ingrédients exotiques parfois difficile à se procurer. Je recommande vivement!